腌制鸡肉：将鸡肉放入大碗或密封袋中，参与适量的腌料。腌料可以包括酱油、盐、胡椒粉、姜蒜末、五香粉等。将鸡肉均匀地涂抹上腌料，然后放入冰箱中腌制至少30分钟，让其入味。

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西湖醋鱼是杭州必吃的美食之一，它以鱼肉新鲜、口感酸甜爽口而闻名。但是我一贯赏识不来它的甘旨，哈哈哈。片儿川杭州的片儿川是杭州最闻名的面点之一，由笋片、雪菜、瘦肉片等资料烧制而成，味道鲜美可口。